"Хуторок" на "доширак": особенности работы придорожных кафе в пандемию - Новости региона - Городской сайт Все районы
Нашли ошибку в тексте?
Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter

"Хуторок" на "доширак": особенности работы придорожных кафе в пандемию

Кафе и рестораны всё ещё работают в Новосибирской области только навынос. Как в этих условиях придорожный общепит кормит автопутешественников, как организуют питание на трассах региона для пассажиров и дальнобойщиков, узнавал Горсайт.

Официально закрытых придорожных кафе на карте области практически нет. Электронные карты в интернете и обычные таблички над входом лишь уведомляют  посетителей, что торговля идёт только навынос. Напомним, накануне губернатор Андрей Травников продлил действие ограничительных мероприятий в регионе до конца июня. Противоэпидемические «санкции» сохранились и в отношении придорожных кафе. Традиционно основной организованный контингент этих учреждений общепита – дальнобойщики и пассажиры междугородних автобусов.

— И тех, и других стало намного меньше, — сетует Ольга Егорова, руководитель кафе крупного придорожного гостиничного комплекса  «Хуторок», что неподалеку от Каргата. — Раньше пообедать у нас останавливались не менее 300 человек. Сейчас едва 30 наберётся. Но все ограничения мы соблюдаем. Торгуем только на вынос.  Вход клиентам теперь заказан даже в стоящую у входа беседку. Но приготовить можем всё, что закажут, попросят — и глазунью быстро пожарим, — гарантирует Ольга  Валентиновна.

В кафе «Сибирская роза» на черепановской трассе отреагировали более эмоционально и более пессимистично. Мол, денег у людей совсем не стало. Дальнобойщики, на которых специализировались, в основном теперь дома сидят, а те, которые едут, «доширак» по кабинам едят.

— Клиентов стало процентов на 70 меньше, — вторит коллеге сотрудник болотнинского комплекса «Автотурист» Лилия Азамян. — И туристов стало меньше, и дальнобойщиков.  Как и все, соблюдаем  правила — торгуем навынос. Но мы серьёзно поработали и сохранили весь «до эпидемический» ассортимент блюд — от первого до компота. Чтобы клиентам было удобно и вкусно, можем упаковать всё в термостатические контейнеры. Люди это ценят и приходят к нам. Но клиентов всё равно так мало, что денег от выручки едва хватает на зарплату персоналу. Поддерживает и то, что есть второй бизнес – аграрный, — рассказывает Лилия.

На Новосибирском автовокзале снижению числа клиентов придорожных кафе не удивляются — некоторые маршруты автобусов вообще закрыты. Например, по белокурихинскому и тогучинскому направлениям организованного сообщения нет. На остальных — оставили один-два рейса. Но на автовокзале успокаивают — на вокзалах и станциях, где совершают технические остановки автобусы, для пассажиров всегда есть пункты продажи питания, лавочки и двадцать минут, чтобы спокойно покушать.

Максим Картавых

Комментарии 3:

4 июня 2020 г. 13:16
Всем, кто едет в каргат, стороной объезжайте Хуторок. он полный отстой. лучше в Шмаковский едьте рядом с Лебедевкой. там чисто и все условия. в "хуторке" одни понты и никаких условий нет и цены офигительные
0
3 июня 2020 г. 22:32
А фамилии есть у администраторов, чтоб за слова ответили?!!! Каргатский Хуторок не рекомендую. Как можно писать, у водителей не спросив. Вы там были сами-то((((
0
4 июня 2020 г. 15:40
Почему называте каргатский Хуторок крупным? Вы были там сами-то? Дыра дырой. Про Шмаковский да. С запада заезжать если к Каргату там все условия и современный
0
Сколько будет 9 - 6 = Правила комментирования
3 июня 2020 г. 22:32
А фамилии есть у администраторов, чтоб за слова ответили?!!! Каргатский Хуторок не рекомендую. Как можно писать, у водителей не спросив. Вы там были сами-то((((
0
4 июня 2020 г. 13:16
Всем, кто едет в каргат, стороной объезжайте Хуторок. он полный отстой. лучше в Шмаковский едьте рядом с Лебедевкой. там чисто и все условия. в "хуторке" одни понты и никаких условий нет и цены офигительные
0
4 июня 2020 г. 15:40
Почему называте каргатский Хуторок крупным? Вы были там сами-то? Дыра дырой. Про Шмаковский да. С запада заезжать если к Каргату там все условия и современный
0

Читайте также

Лента комментариев

17 лет назад Олег Владимирович спас мою младшую сестру, своевременно и верно диагностировав заболевание. Когда появилось подозрение серьёзной инфекции у старшего сына, я не раздумывая повезла его из соседнего района к доктору Бутакову. Наш ребёнок очень быстро встал на ноги. Низкий поклон этому гениальному врача, столь преданному своей профессии!
Инфекционист из Усть-Тарки смог одолеть коронавирус ещё 17 лет назад
Александр, действительно, редакция Горсайта тоже заметила, что на следующий день после публикации статьи администрация района удалила новость со своего сайта. Это не первый случай такого поведения руководства Карасукского района, к сожалению...
Переполнены больницы больными COVID-19 в Карасуке
Хосспади,сколько бездельников....
"Единая Россия" утвердила список кандидатов на выборы в Заксобрание
это где такой участок для голосования, сын Божий?
Епископ Карасукский и Ордынский Филипп принял участие в голосовании
Наталья, безусловно согласны с вашим мнением о том, что собаки должны быть на поводке и в наморднике на прогулке. Но в данном случае собака была во дворе частного дома своей хозяйки. И в рамках своего двора она ведь может и без намордника пса держать.
Хозяйке пса, до смерти загрызшего ребенка в Коченёво, вынесли приговор
Подала заявку на домашнее голосования. Сказали 30.06...но не приходили. Звонила, теперь теперь 1.07. Сегодня опять буду ждать, но уже сомневаюсь, придут или нет.
Владимир Путин обратился к россиянам с просьбой прийти на голосование
жизнь удалась( можно и других позвать!
Евгений Яковенко призывает новосибирцев на избирательные участки
Круто! Заявку принимают только от 70+. Шансы видимо были только у первых, кто успел сделать это быстро. Мда
Бесплатно сдать тест на антитела могут новосибирцы: как это сделать
Выигрыш конечно впечатляет. Тоже хочу так)
Сибирячка выиграла в лотерею загородный дом и «испытала шоковосторг»
Судя по количеству участвующих, и количества завоёванных наград, создаётся впечатление,что Карасук -это одни виртуозы пианисты!!!!
Пианисты из Карасука дистанционно победили на международном конкурсе
А есть в масках и перчатках будем? А иначе нельзя, вдруг заразимся? Маски снимите уже с людей и пусть каждый решает сам нужна ему эта никчемная маска...
Когда откроют кафе в Новосибирске, рассказал губернатор
А какова статистика конкретно в Новосибирске и по районам?
109 заболели, 45 выздоровели, два умерли: новое о COVID-19
А где же в вашем перечне Краснозерский район или это тайна?
Сразу три человека умерли от коронавируса в Новосибирской области
каков вопрос, таков ответ ))))
Автор "Колготок на старых ногах" пишет стихи о COVID-19
да все на одних фильмах выросли - хороших! интересно почитать было
Главы районов Новосибирской области о своих любимых фильмах о войне
Какое сердечное у нас правительство НСО. Всем тайским беженцам помогло: довезли бесплатно, да ещё и дома разрешили посидеть. Вопрос героям статьи: а что же вас вдруг в Россию понесло? Такие как вы и привезли эту заразу к нам, и продолжают привозить. А если такой волной вирус накроет и Бердск и Новосибирск, куда побежите?
Вернувшиеся из Таиланда: «Мы счастливы, что мы дома!»
Как страшно жить!
Просто бомба: почему взрывается колбаса на столах новосибирцев